長い時の流れの中で多くの人々に愛され続けてきた欧風伝統洋菓子は煌びやかではありませんが、選び抜かれた素材やこだわり、その土地に育まれてきた文化や人々の営みが混沌と織りなされ心の安らぎと温かな微笑みが生まれる菓子として愛されております。

　弊社は「笑顔の溢れるテーブルでありますように」をコンセプトに欧風伝統洋菓子と共に会津ならではの菓子作りに励んでおります。

　緑に囲まれた会津は水、空気、米もちろん自然からの恵みの産物に溢れております。また、頑固で一途な人々の暮らしには伝統が受け継がれ、匠の技が磨かれております。すばらしい素材と心を結びつけた美味しいお菓子として広くご紹介できるよう努めさせていただきます。